O trotador de porco é uma sopa tónica feita em todas as casas. A pele macia do porco é deliciosa e nutritiva, e mantém a pele elástica.Há muitas maneiras de fazer esta sopa, e pode acrescentar-lhe algas marinhas.Feijão de soja.Raiz de lótus.Datas vermelhas.Inhame, etc., para um sabor rico.

Como fazer sopa de pés de porco com inhame e tâmaras vermelhas

Preparar 400g de trotadores de porco, 200g de inhame, 20g de tâmaras vermelhas, 10ml de vinagre branco.Os ingredientes para esta sopa são 400 gramas de pés de porco, 200 gramas de inhame, 20 gramas de tâmaras vermelhas, 10 ml de vinagre branco, 10 ml de vinho de cozinha, 2 gramas de sal, 2 gramas de pó de frango e 20 gramas de gengibre.
Passo 1: Lave o inhame, descasque-o, corte-o em pedaços, coloque-o em água e reserve; lave as tâmaras vermelhas.
2. lavar as patas do porco, cortá-las, ferver o sangue e pô-las de lado.
3. tomar uma caçarola, deitar numa quantidade apropriada de água, ferver até ferver, adicionar tâmaras vermelhas.Acrescentar as datas vermelhas, trotadores de porco e gengibre.Regue na quantidade apropriada de vinho e ferva em lume brando durante 30 minutos.
4. adicionar o inhame picado, mexer bem e ferver em lume brando durante 20 minutos, adicionar a quantidade certa de sal.Mexer o frango em pó e mexer bem até ficar saboroso.

Como fazer sopa de raízes de lótus e de rabanete de porco trotador

IngredientesPreparar 1 trotadores de porco, 200g de rabanete branco, 100g de raiz de lótus, 25g de tâmaras vermelhas, 10g de bagas de lobo, 25g de gengibre, 2 colheres de chá de sal fino, 1 colher de chá de vinho de cozinha, e uma pitada de pimenta.
Método Passo 1: Lavar os trotadores do porco com água corrente para remover o sangue, depois mergulhar em água durante 10 minutos, remover os trotadores e cortar em pedaços grandes; lavar as tâmaras vermelhas e remover os núcleos; lavar a amora de lobo; descascar o gengibre e cortar em fatias.
2. remover as raízes do rabanete branco, lavar, descascar a pele e cortar em pedaços grandes, branquear num pote de água a ferver para remover o sabor picante do rabanete e do peixe.Retirar a raiz de lótus, descascar a pele, lavar e cortar em pequenos pedaços.
3. colocar uma panela no fogo e adicionar água fria.Levar os trotters de porco a ferver, adicionar um pouco de gengibre e branquear durante 5 minutos, pescar os trotters de porco e lavar com água para remover a espuma e drenar a água.
4. colocar uma panela de areia no fogo e aquecer em lume brando, adicionar água.Adicionar o vinho e adicionar os trotadores de porco.Gengibre, ferver em lume forte, retirar a espuma da superfície da sopa, cobrir com uma tampa, depois reduzir o calor e cozinhar em lume brando durante cerca de 1 hora.
5. depois adicionar os pedaços de raiz de lótus.Cubos de nabo.Datas vermelhas.A uva-lobo chinesa, continuar a estufar em lume brando durante 1 hora, e finalmente adicionar sal.Pimenta para ajustar o sabor que está pronto.

Como fazer sopa de pepino e trotadores de porco

IngredientesPreparar 750 gramas de pés de porco, 200 gramas de pepino, 25 gramas de amora de lobo, 15 gramas de gengibre, e a quantidade certa de sal.
Passo 1: Enxaguar os trotadores de porco com água corrente para remover o sangue, depois mergulhá-los em água durante 10 minutos, retirar os trotadores de porco, cortá-los em pedaços grandes, cortá-los num pote de água a ferver durante 5 minutos, pescá-los e lavar a espuma.
2. remover as raízes do pepino (sem necessidade de descascar), lavar e cortar em pedaços de 5cm; mergulhar as bagas de lobo em água e enxaguar.
3. colocar as fatias de gengibre.Trotadores de porcos.Colocar a água numa panela de sopa e cozinhar durante cerca de 2 horas.Acrescentar o pepino.Acrescentar as bagas de lobo.Acrescentar o pepino, as amoras e o sal e continuar a cozinhar durante 30 minutos.
Dica: É difícil lavar os trotadores do porco directamente com água da torneira se tiverem alguma sujidade presa a eles.Pode-se mergulhar os pés de porco em água de arroz durante alguns minutos antes da lavagem, depois retirá-los e escová-los com água para remover facilmente a sujidade.